Idag blev det ett nytt recept och ett gammalt. Tonfiskröra och grönsaker till lunch och en ny mjölkfri gratäng till middag. Den var supergod!
Dagens lunch. Tonfiskröra med vitkål och sallad.
Kyckling- och bacongratäng med svamp precis uttagen ur ugnen.
Lite smält smör på detta och det smakar smaskens.
Kyckling- och bacongratäng med svamp
3 kycklingfiléer
1gul lök
1 pkt bacon
3dl champinjoner
3dl basilikamajonnäs (egengjord)
3ägg
svartpeppar
smör
salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 225grader. Stek lök, champinjoner och bacon ihop tills de har fått fin färg. Häll upp i en ugnsfast form. Stek kycklingen i små bitar och krydda. Lägg kycklingen i formen och blanda runt. Häll majonnäsen i en bunke och blanda med äggen. Häll över blandningen över kycklingen och sätt in i ugnen. Grädda i 15-20 minuter. Smält smör och ha som sås till. Servera med valfri sallad.
Smaklig måltid och ät Ultimat!